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Segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) estima que a produção brasileira de ovos poderá atingir 56,2 bilhões de unidades

Segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) estima que a produção brasileira de ovos poderá atingir 56,2 bilhões de unidades em 2022, ou seja, um acréscimo de até 3% em relação a 2021. Considerando o consumo per capita, a projeção é que cada brasileiro consuma 262 ovos/ano, equivalente a um aumento de 2,5% comparado ao ano anterior.

 

O consumo de ovos tem aumentado cada vez mais ao longo dos anos, apesar de já ter sido considerado, no passado, um vilão da saúde, hoje é classificado como o segundo alimento mais completo nutricionalmente, atrás apenas do leite materno.

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QUESTÃO 01 – Sobre os critérios de avaliação e classificação de fornecedores, cite e descreva 3 critérios de avaliação e 3 critérios de classificação. Para isso, poderá utilizar como apoio o livro didático da disciplina.

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QUESTÃO 02 – Discorra sobre o que difere a seleção de fornecedores no setor público do setor privado, e apresente como isso ocorre no setor público. (Sua resposta deverá conter de 8 a 20 linhas)

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