Na nossa atividade, aprenderemos a fazer um indicador ácido-base com repolho roxo e veremos como ele muda de cor à medida que

Na nossa atividade, aprenderemos a fazer um indicador ácido-base com repolho roxo e veremos como ele muda de cor à medida que alteramos o pH do meio com alguns produtos que fazem parte do nosso cotidiano. Para a prática, vocês seguirão as orientações a seguir:

Materiais e reagentes:

Repolho roxo.

Água.

Liquidificador.

Coador.

Colher.

7 copos transparentes (pode ser de plástico).

Caneta e/ou etiquetas para enumerar os copos.

Suco de um limão espremido.

Vinagre.

Água sanitária.

Clara de ovo.

Água da torneira.

Leite.

Água com gás.

Procedimento experimental:

Utilize a etiqueta e/ou canetas para enumerar cada um dos copos (1 ao 7).

Bata uma folha de repolho roxo com um litro de água no liquidificador. Coe esse suco, pois o filtrado será o nosso indicador ácido-base natural (se não for usar o extrato de repolho roxo na hora, guarde-o na geladeira, pois ele se decompõe muito rápido).

Seguindo a ordem, adicione aproximadamente 1/3 do copo das substâncias listadas (ex.: copo 1 – 1/3 do copo de suco de um limão espremido; copo 2 – 1/3 do copo de vinagre; e assim respectivamente). Tire foto dos 7 copos, um ao lado do outro, para comparações futuras.

Adicione o repolho roxo no copo 1 e, à medida que for adicionando, observe se ocorre alguma mudança.

Repita esse procedimento em todos os 7 copos.

Após finalizar, registre também por meio de uma foto e compare com a primeira, antes da adição do repolho roxo.

Finalizado o experimento, responda às questões a seguir:

Questão 1: Qual a finalidade de se ter uma escala de pH e a sua relação com os íons H+ e OH- em solução?

Questão 2: Anexar a imagem do experimento com cada um dos reagentes.

Questão 3: Classifique cada uma das substâncias utilizadas em ácidas, básicas (alcalinas) e neutras, conforme obtido experimentalmente, observando sua cor.