A partir de 6 meses, além do leite materno, outros alimentos devem fazer parte das refeições da criança. A introdução alimentar é uma fase crucial no desenvolvimento infantil, marcando a transição da alimentação exclusiva com leite para uma dieta variada e equilibrada. Essa introdução deve ser gradativa e variada, os alimentos ofertados nesse período influenciam diretamente o crescimento e desenvolvimento da criança, estabelecendo padrões alimentares que podem perdurar ao longo da vida. Dessa forma, uma oferta diversificada de alimentos contribui para formação de hábitos alimentares saudáveis, além de garantir a oferta dos nutrientes necessários para o desenvolvimento infantil adequado. Assim os hábitos alimentares da família, representam um impacto importante no desenvolvimento dos hábitos da criança. Pensando no desenvolvimento de hábitos alimentares saudáveis e na importância de uma alimentação balanceada, cada pessoa tem necessidades nutricionais diferentes, estando com saúde ou necessitando de cuidados especiais. Entretanto, o modelo alimentar atual, pautado no consumo de alimentos processados de alta densidade calórica e baixo valor nutricional, torna a alimentação desequilibrada podendo levar a uma ingestão insuficiente de nutrientes essenciais para o organismo, especialmente durante a infância. Além da baixa qualidade nutricional, esses alimentos apresentam elevado teor de açúcar, gordura saturada e sódio, contribuindo para o desenvolvimento de doenças crônicas ainda na infância, como obesidade, hipertensão e dislipidemia.
Nesse contexto, o nutricionista é o profissional capacitado para avaliar e identificar hábitos alimentares inadequados, determinar o estado nutricional e orientar através do planejamento dietético, um consumo alimentar adequado de acordo com as necessidades nutricionais específicas as diferentes fases do desenvolvimento humano, garantindo a oferta adequada de nutrientes.
Fonte: BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção Primaria à Saúde. Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos. Brasília: MS, 2019. Disponível em: https://www.gov.br/saude/pt-br/composicao/saps/promocao-da-saude/guias-alimentares/publicacoes/guia_da_crianca_2019.pdf. Acesso em: 19 jan. 2023.
WHO - WORLD HEALTH ORGANIZATION. Obesity and Overweight. Who, 2021.
