Captação da água na fonte: a água é coletada diretamente da nascente por meio de um sistema de bombeamento controlado, garantindo a preservação de suas características físico-químicas e microbiológicas. Todo o processo é monitorado para evitar contaminações e assegurar a qualidade da matéria-prima.
Filtragem e purificação: a água captada passa por um conjunto de filtros de areia, carvão ativado e membranas, removendo partículas sólidas, odores e sabores indesejados. Em seguida, é realizada a purificação por meio de processos físicos, como ozonização, para garantir a potabilidade e a segurança microbiológica.
Análise laboratorial: amostras da água tratada são enviadas ao laboratório interno, onde são realizados testes físico-químicos e microbiológicos, assegurando a conformidade com os padrões da ANVISA e normas internacionais. Apenas após aprovação técnica, a água é liberada para o envase.
Envase automático: a água aprovada é conduzida por tubulações higienizadas até as envasadoras automáticas. Esse processo é totalmente asséptico, evitando contato manual, e as garrafas (PET ou vidro) passam por um processo de lavagem e esterilização antes do enchimento.
Selagem e rotulagem: após o envase, as garrafas são automaticamente seladas com tampas invioláveis e passam por um sistema de rotulagem, que aplica etiquetas com informações sobre composição, validade e lote de produção.
Embalagem em fardos: as garrafas já rotuladas são agrupadas em fardos (geralmente de 6, 12 ou 24 unidades) com filme termoencolhível, facilitando o transporte e a armazenagem.
Expedição: os fardos são organizados em paletes e armazenados na área de expedição, aguardando o carregamento para distribuição. O processo segue um planejamento logístico que considera a demanda dos clientes e a roteirização eficiente de entregas.
Apesar de contar com tecnologia de ponta, a empresa enfrenta desafios relacionados ao planejamento da produção, controle de estoque e logística de distribuição. O objetivo deste estudo é analisar o processo de produção da AquaPure, propondo melhorias que aumentem a eficiência, reduzam desperdícios e melhorem o atendimento à demanda de mercado.
Agora que você já conhece um pouco do funcionamento da empresa, vamos aos exercícios!
