ATIVIDADE 1 - GAS - IMERSÃO PROFISSIONAL: GASTRONOMIA DO FUTURO - 54_2025   A culinária de fusão e a cozinha contemporânea combinam conceitos, inovações e sabores para criar pratos únicos. O brasileiro domina bem esse estilo, frequentemente incluindo itens como pizza ou hambúrguer de sushi. A fusão mistura ingredientes de diferentes tradições, enquanto a culinária […]

MAPA - GAS - GESTÃO DE ALIMENTOS E BEBIDAS - 54_2025 O êxito de uma confeitaria depende diretamente da aplicação eficaz da gestão de alimentos e bebidas no dia a dia do negócio. De acordo com o Sebrae (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas), de cada 10 microempresas que iniciam atividades, 3 […]

ATIVIDADE 1 - GERON - ANATOMIA HUMANA - 54_2025   O coração é um órgão central do sistema cardiovascular e, ao longo da história, foi associado não apenas às funções vitais de bombeamento de sangue, mas também a sentimentos e emoções humanas, reflexo da antiga teoria cardiocêntrica. Hoje, sabemos que, embora a cultura ainda atribua […]

PORTFÓLIO - GAS - IMERSÃO PROFISSIONAL: GASTRONOMIA DO FUTURO - 54_2025   A culinária contemporânea é um estilo de gastronomia que valoriza ingredientes frescos, técnicas modernas e criatividade para produzir sabores únicos. Ela resulta da fusão de culinárias tradicionais mundiais (italiana, japonesa, árabe etc.), sem data específica de início, e incentiva a exploração de novas […]

ATIVIDADE 1 - GERON - FARMACOLOGIA APLICADA A GERONTOLOGIA - 54_2025 A Farmacocinética (fármaco = medicamento + cinética = movimento) é o estudo que se dedica à investigação do tempo, ou seja, quando o fármaco demora para “entrar” e “sair do corpo”, bem como a quantidade de medicamento que entrou e saiu deste sistema biológico […]

MAPA - GERON - ANATOMIA HUMANA - 54_2025   Para descrever o corpo humano com precisão, a anatomia parte da posição anatômica e utiliza uma linguagem padronizada composta por planos imaginários e termos de relação. Os planos que tangenciam a superfície corporal (superior/cranial, inferior/podálico, anterior/ventral, posterior/dorsal, lateral direito e lateral esquerdo) permitem situar estruturas umas […]

MAPA - GERON - FARMACOLOGIA APLICADA A GERONTOLOGIA - 54_2025   Imagine um idoso que toma remédios para pressão, diabetes, colesterol, dores nas articulações e ansiedade. Quantos comprimidos ele consome por dia? Esse cenário é chamado de polifarmácia. Em termos mais técnicos, a polifarmácia é definida como o uso simultâneo de cinco ou mais medicamentos […]

PORTFÓLIO - GERON - IMERSÃO PROFISSIONAL: TÉCNICAS E PROCEDIMENTOS DE PRIMEIROS SOCORROS - 54_2025 Prezado estudante, Nesta atividade MAPA, você será convidado a explorar os componentes do atendimento da Ressuscitação Cardiopulmonar (RCP) em adultos e adolescentes. Esta atividade conectará teoria e prática, abordando desde o reconhecimento da Parada Cardiorrespiratória (PCR) até as ações de compressões […]

ATIVIDADE 1 - GERON - IMERSÃO PROFISSIONAL: TÉCNICAS E PROCEDIMENTOS DE PRIMEIROS SOCORROS - 54_2025 O uso do inalador dosimetrado (popularmente chamado de “bombinha”) é essencial no tratamento da asma e também é indicado em outras doenças respiratórias, como DPOC. Para garantir eficácia e segurança, a técnica correta deve ser rigorosamente seguida. Fonte: adaptada de: […]

ATIVIDADE 1 - GH - AUDITORIA EM SAÚDE - 54_2025   A qualidade da assistência prestada pelos profissionais de enfermagem é medida não apenas pela formação acadêmica, mas, em geral, em seu ambiente hospitalar, nas condições de sua assistência, pelo registro de todas as ações de enfermagem, ou seja, qualidade dos registros e reflexo direto […]