O ensino de Ciências no Ensino Fundamental tem o desafio de tornar os conteúdos significativos e conectados à realidade do estudante. A abordagem CTSA surge como estratégia metodológica que possibilita relacionar o conhecimento científico ao cotidiano, desenvolvendo a capacidade crítica e reflexiva dos alunos sobre o impacto da ciência e da tecnologia na sociedade e […]

3) "Antônio tinha certeza de que seria um médico, até o dia em que, no laboratório de fisiologia, ele estudou os tipos sanguíneos. Quando a lanceta perfurou a ponta do seu dedo e ele viu uma gota de sangue vermelho-brilhante, a sala começou a girar e, então, tudo ficou escuro. Ele acordou muito constrangido, à […]

Ao pensar em uma reação química, podemos não perceber, mas elas estão presentes a todo momento no nosso cotidiano e no nosso corpo, a digestão dos alimentos em nosso organismo ocorre por meio de uma série de reações químicas, uma fruta ao apodrecer, sofreu uma reação química, um medicamento em pó, quando dissolvido na água, […]

Crie um jogo didático fundamentado na metodologia ativa CTSA, para o ensino de células, relacionando sua estrutura e função com a vida cotidiana, tecnologias associadas (como microscopia e biotecnologia), implicações sociais e ambientais. Responda esta atividade em um modelo de arquivo padrão do Power Point, o qual está disponível no ícone de Material da Disciplina. […]

Nota-se que um gás é formado na reação, o dióxido de carbono, CO2, responsável pela efervescência. Sabendo disso, vamos para a prática, separe os materiais necessários e realize a metodologia na sequência. Observe as fotos para te auxiliar na realização da atividade e tire as suas próprias fotos, do início ao fim do experimento, mostrando […]

a) Sabendo a equação química que ocorre no experimento e com os dados para calcular a massa do gás CO2 formado, qual é a massa de bicarbonato de sódio que você obteve, presente em 1 antiácido efervescente (observe a relação estequiométrica (balanceamento) entre NaHCO3 e CO2)?   b) Sabendo que o estômago possui ácido clorídrico, […]

A culinária contemporânea é um estilo de gastronomia que valoriza ingredientes frescos, técnicas modernas e criatividade para produzir sabores únicos. Ela resulta da fusão de culinárias tradicionais mundiais (italiana, japonesa, árabe etc.), sem data específica de início, e incentiva a exploração de novas possibilidades. Caracteriza-se pela inovação, fusão de sabores, interatividade e sustentabilidade, tornando a […]

​MAPA (Material de Avaliação Prática da Aprendizagem) é uma espécie de book, no qual o estudante registrará, com fotos, o passo a passo da realização de suas receitas. Neste módulo, há duas opções para a realização de nossa atividade MAPA, de forma teórica ou prática. ​Você deverá escolher qual das opções realizar.   ​1. Para […]

Diante do contexto e, pensando na temática de inovação na gastronomia, com foco na experiência sensorial e na valorização dos sentidos sobre os cinco sentidos, discorra sobre as seguintes situações:   De que forma a apresentação visual de um prato pode influenciar a percepção de sabor e qualidade?    Como o aroma de um prato […]

Para inovar na gastronomia, é fundamental compreender como os sentidos influenciam a experiência do cliente e como a realidade gastronômica pode ser explorada de forma criativa. Pense em como os cinco sentidos podem ser utilizados para criar uma experiência sensorial única e diferenciada.   Diante do contexto e, pensando na temática de inovação na gastronomia, […]