ATIVIDADE 1 - CBIO - BIOQUÍMICA - 54_2025 Enzima catalase A catalase é uma enzima oxirredutase (peroxidase) responsável por oxidar substratos orgânicos, e tem por função a degradação do peróxido de hidrogênio (H2O2), conhecido popularmente como água-oxigenada. O H2O2 é uma molécula produzida pelos organismos vivos durante os processos de metabolismo oxidativo. […]


