Análise crítica da postagem: - Os alunos devem analisar a postagem feita por Luana (descrita no caso clínico) e avaliar os aspectos éticos envolvidos. - Devem identificar possíveis problemas com a forma como a informação foi apresentada, considerando os princípios éticos da profissão, como a responsabilidade pela veracidade da informação, o respeito à autonomia do […]

A publicação rapidamente ganhou popularidade, com muitos comentários positivos de seguidores elogiando a dieta e compartilhando suas expectativas sobre os resultados. No entanto, alguns seguidores começam a questionar a segurança da dieta, mencionando que não encontraram evidências científicas que comprovem a eficácia ou segurança de um emagrecimento tão rápido. Outros expressam preocupação com os possíveis […]

2. Simulação de resposta profissional: - Os alunos deverão redigir uma resposta profissional que Luana poderia dar a um seguidor preocupado com a dieta recomendada. Nessa resposta, devem abordar as preocupações levantadas de forma ética e responsável, destacando a importância de um plano alimentar individualizado, a necessidade de embasamento científico nas recomendações e o respeito […]

Genética da lactase persistente e lactase não persistente A intolerância à lactose pode ser classificada em duas formas principais, a primária e a congênita, que possuem bases genéticas distintas e diferentes padrões de herança. A intolerância à lactose primária é a forma mais comum e resulta da redução progressiva da produção da enzima lactase ao […]

1) Considerando o tipo de herança genética apresentada para ambas as intolerâncias à lactose, analise e resolva o caso a seguir. CASO Um casal que pretendem ter filhos, e ambos apresentam a intolerância à lactose congênita na família, e querem saber as probabilidades de terem filhos com essa condição. Assim, para facilitar os estudos, foram […]

1) Devido ao elevado custo e responsabilidade que a UPR traz para a metalúrgica, esta levantou a hipótese de alterar o serviço para uma gestão terceirizada, contratando uma empresa especializada na gestão de UPRs. Como nutricionista contratado pela UPR e o interesse em manter seu emprego nesta empresa, cite, pelo menos, três argumentos que você […]

a) Qual será a sequência de aminoácidos apresentado pelo bebê? Para isso realize a transcrição e tradução do DNA do feto e apresente a sequência de aminoácidos encontrado.   b) Comparando a sequência de aminoácidos encontrada no bebê e a sequência normal para a enzima lactase, pode-se considerar que o bebê apresenta ou não apresenta […]

A elaboração de cardápios é uma atividade que requer conhecimento, atenção e criatividade, sendo essencial que sejam elaborados por profissionais capacitados, como os nutricionistas. Entender sua importância e compreender que o cardápio engloba noções dos diferentes processos que envolvem o planejamento, a organização, a direção e o controle das atividades, é essencial.   Fonte: TEICHMANN, […]

2) O texto reforça a importância que o cardápio possui, portanto, durante sua elaboração, vários fatores precisam ser considerados, como as características da população, as condições econômicas da empresa e da clientela, os hábitos alimentares regionais da população e a variedade e harmonia das preparações, além de alguns aspectos fundamentais como: apresentação, valor nutricional (quando […]

A alimentação da mulher, antes e durante a gestação, tem papel crucial para uma gestação saudável e para garantia do desenvolvimento fetal adequado. Será que hábitos alimentares maternos influenciam apenas durante a gestação? Reflita sobre o assunto: como você acredita que os hábitos alimentares da mãe podem influenciar diretamente na amamentação e na promoção de […]