Considerando o exposto e temática, apresentada no livro de sua disciplina, cite quais os desafios apresentados pelos autores Robbins, Judge, Sobral e Vecchio, em seguida, detalhe sobre dois destes desafios, apontando suas características e possibilidade de atuação (resolução). Utilize para sua resposta em média 15 a 20 linhas. Bons estudos! ​ORIENTAÇÕES E VÍDEO EXPLICATIVO PARA […]

O conhecimento do consumo alimentar habitual é uma ferramenta essencial na prática do nutricionista, permitindo identificar padrões alimentares, fatores comportamentais, culturais, econômicos e clínicos, que influenciam a ingestão alimentar do paciente.  Carla, 45 anos, pré diabética, procura atendimento nutricional após encaminhamento médico, queixando-se de ganho de peso de 8 kg em 6 meses, fadiga constante, […]

Apesar de seu potencial benéfico, a dieta da população frequentemente não atende às necessidades ideais de carotenoides, o que pode ser um reflexo da falta de consumo adequado de frutas, vegetais e outros alimentos ricos nesses compostos. Portanto, o consumo de carotenoides, especialmente os mais conhecidos como β-caroteno e licopeno, deve ser incentivado, dada sua […]

O nutricionista desempenha um papel fundamental na promoção da saúde da população, e a compreensão da relação entre hábitos e comportamentos alimentares é essencial para uma atuação ética e eficaz.     Considerando o papel do nutricionista na promoção da saúde da população em diferentes áreas de atuação (clínica, coletiva ou pública), discorra sobre a […]

As síndromes cromossômicas resultam de alterações no número ou na estrutura dos cromossomos, sendo fundamentais para a compreensão dos processos celulares que regem o desenvolvimento e funcionamento do organismo. Essas condições podem originar-se por anomalias em processos como a mitose e a meiose, em que a distribuição dos cromossomos não ocorre de maneira adequada. Alterações […]

b) Quais as consequências da síndrome de Down que necessitam de cuidados junto ao profissional de nutrição? Qual a principal intervenção realizada por esse profissional?   c) No caso da síndrome de Turner, explique o motivo de ocorrer apenas em pessoas do sexo feminino, assim como suas consequências e se há a necessidade de acompanhamento […]

Considerando a importância da profissão do nutricionista e seus conhecimentos para a aplicação correta da nutrição, responda às questões a seguir, utilizando as informações do texto-base e do livro didático: a) Quais as causas da geração da trissomia do cromossomo 21 (Síndrome de Down) e da monossomia do cromossomo sexual X (síndrome de Turner)? Em […]

A UPR pode ser conceituada como uma unidade gerencial em que são desenvolvidas todas as atividades técnico-administrativas necessárias para a produção de refeições, até a sua distribuição para coletividades sadias e enfermas, tendo como objetivo contribuir para manter, melhorar ou recuperar a saúde da clientela atendida. Fonte: https://sisnormas.cfn.org.br:8081/viewPage.html?id=600. Acesso em: 28 jun. 2024.   As […]

A “Alimentos SA” é uma marca alimentícia conhecida pela variedade de produtos que comercializa. Para manter sua posição no mercado, esta possui mais de mil colaboradores apenas em uma de suas plantas de produção. Dentre tais colaboradores, estão os que trabalham na cozinha, responsáveis pela produção e distribuição das refeições para toda equipe. Buscando um […]

Diabetes e hipertensão são complicações relativamente comuns na gestação. Aproximadamente, 10% das gestações apresentam alguma complicação relacionada ao diabetes gestacional, resultando, assim, em mais de 200 mil casos por ano, um percentual bastante relevante e que merece atenção, principalmente, em relação aos riscos ao qual a gestante e seu bebê ficam expostos.   Fonte: SPINELLI, […]