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ATIVIDADE 1 - QUI - PRÁTICA PEDAGÓGICA: QUÍMICA NO ENSINO MEDIO - 54_2025   Para trabalhar o conteúdo de Cinética Química, é possível discutir a Cinética Química com base no tema: “A Química de um airbag”. Suponha que você realizou alguns experimentos com seus alunos para investigar os fatores que influenciam na velocidade das reações […]

MAPA - MUSIC - TÉCNICA VOCAL E PRÁTICA DE CANTO - 54_2025 ELEMENTO-BASE 1 Há aspectos do envelhecimento do mecanismo vocal que podem ser resguardados. Não há maneira pela qual possamos diretamente controlar o processo de ossificação gradual da cartilagem (que começa no dia em que nascemos; estudos indicam que certos tipos de flexibilidade na […]

PORTFÓLIO - QUI - PRÁTICA PEDAGÓGICA: QUÍMICA NO ENSINO MEDIO - 54_2025 O plano de aula funciona como um roteiro estruturado, que ajuda o professor a definir o que pretende ensinar, como ensinar e como avaliar, ou seja, objetivos, metodologia e instrumentos de avaliação são definidios em um plano de aula. Sem esse planejamento, há […]

ATIVIDADE 1 - QUI - REAÇÕES ORGÂNICAS - 54_2025   CONTEXTUALIZAÇÃO As reações orgânicas são fundamentais para compreender como as moléculas de carbono se transformam e dão origem a diferentes compostos presentes em medicamentos, combustíveis, polímeros e materiais do dia a dia. Para o futuro professor de Química, entender os tipos de reações — substituição, […]

ATIVIDADE 1 - SALI - CONTROLE DA QUALIDADE E METROLOGIA - 54_2025   Uma indústria de alimentos utiliza uma balança para pesar ingredientes em um processo produtivo. Para verificar a precisão da balança, foram realizadas 12 medições consecutivas usando um bloco padrão de 30 gramas. Os resultados obtidos foram os seguintes:   Medição Leitura da […]

MAPA - QUI - REAÇÕES ORGÂNICAS - 54_2025 CONTEXTUALIZAÇÃO Na prática laboratorial e industrial, muitas vezes é necessário diferenciar rapidamente o tipo de álcool presente em uma amostra desconhecida (primário, secundário ou terciário). Um método clássico para isso é o teste de Lucas. Descoberto por Howard Johnson Lucas em 1930, o reagente de Lucas é […]

MAPA - SALI - CONTROLE DA QUALIDADE E METROLOGIA - 54_2025   ATIVIDADE MAPA: CONTROLE DE QUALIDADE E METROLOGIA   A indústria de alimentos tem crescido de forma acelerada no Brasil. No entanto, esse crescimento nem sempre é acompanhado por melhorias na gestão. Muitas empresas do setor alimentício, ao expandirem sua operação, enfrentam dificuldades para […]

ATIVIDADE 1 - SALI - TOPICOS ESPECIAIS EM ALIMENTOS - 54_2025   “ANVISA APROVA NOVO RÓTULO DE ALIMENTOS; SAIBA O QUE MUDA Após 6 anos de discussão, a parte frontal da embalagem de alimentos com alto teor de nutrientes críticos à saúde deverá conter uma lupa como sinal de alerta. Em decisão unânime, a diretoria […]

MAPA - SALI - TOPICOS ESPECIAIS EM ALIMENTOS - 54_2025   ATIVIDADE MAPA - TÓPICOS ESPECIAIS EM ALIMENTOS “O eugenol é um composto fenólico de natureza aromática que tem despertado grande interesse comercial, especialmente na indústria alimentícia. Isso se deve às suas propriedades biológicas marcantes, com destaque para suas ações antioxidante, antifúngica e antibacteriana. Essas […]