ATIVIDADE 1 - FISIO - PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL - 51_2026   Quando se pensa em Comportamento Organizacional, temos como objetivo principal, compreender o que as pessoas fazem no trabalho e como seus comportamentos afetam o desempenho organizacional. Porém, é preciso aos profissionais, que além do entendimento dos conceitos do comportamento organizacional, considerem a diversidade de […]

ATIVIDADE 1 - NUT - TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO - 51_2026   Caro(a) aluno(a),   Seja bem-vindo(a) à atividade de estudo 1 da disciplina de Trabalho de Conclusão de Curso (TCC).       O TCC é componente curricular obrigatório e integrante do currículo do Curso Superior de Bacharelado em Nutrição e um dos […]

MAPA - FISIO - PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL - 51_2026   A cultura organizacional é um conjunto de pressupostos básicos que um grupo inventou, descobriu ou desenvolveu ao aprender como lidar com problemas de adaptação externa e integração interna e que funcionaram bem o suficiente para serem considerados válidos e ensinados a novos membros como forma correta […]

ATIVIDADE 1 - NUT - ALIMENTOS FUNCIONAIS - 51_2026   Os carotenoides são compostos bioativos amplamente distribuídos em frutas, vegetais e outros alimentos de origem animal e vegetal, como camarões e ovos. Estes pigmentos naturais, solúveis em gorduras, são responsáveis pelas cores que variam do amarelo ao vermelho em alimentos e têm papel importante na […]

ATIVIDADE 2 - NUT - TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO - 51_2026   Caro(a) aluno(a),   Seja bem-vindo(a) à atividade de estudo 2 da disciplina de Trabalho de Conclusão de Curso (TCC).   Nesta atividade o acadêmico deverá enviar um artigo científico, no formato de short comunication (artigo de comunicação curta/rápida), contemplando todos os itens […]

MAPA - NUT - ALIMENTOS FUNCIONAIS - 51_2026   Mariana, 45 anos, professora do ensino fundamental, tem uma rotina corrida e alimentação desbalanceada. Ela se queixa de infecções respiratórias frequentes e relata queda de cabelo e pele ressecada. No seu dia a dia, consome poucos vegetais e frutas frescas, mas tem o hábito de ingerir […]

ATIVIDADE 1 - NUT - ÉTICA PROFISSIONAL DA NUTRIÇÃO - 51_2026   O nutricionista desempenha um papel fundamental na promoção da saúde da população, e a compreensão da relação entre hábitos e comportamentos alimentares é essencial para uma atuação ética e eficaz.     Considerando o papel do nutricionista na promoção da saúde da população […]

MAPA - NUT - AVALIAÇÃO NUTRICIONAL - 51_2026   Na prática clínica com adultos, a avaliação nutricional e antropométrica é o ponto de partida para qualquer conduta assertiva, pois é a partir dela que se define se o paciente está em eutrofia, excesso de peso, desnutrição ou em risco cardiometabólico aumentado. A avaliação integra dados […]

ATIVIDADE 1 - NUT - AVALIAÇÃO NUTRICIONAL - 51_2026   O conhecimento do consumo alimentar habitual é uma ferramenta essencial na prática do nutricionista, permitindo identificar padrões alimentares, fatores comportamentais, culturais, econômicos e clínicos, que influenciam a ingestão alimentar do paciente.  Carla, 45 anos, pré diabética, procura atendimento nutricional após encaminhamento médico, queixando-se de ganho […]

MAPA - NUT - ÉTICA PROFISSIONAL DA NUTRIÇÃO - 51_2026   Caso Clínico: Ética do Profissional de Nutrição e Redes Sociais   Luana é uma nutricionista recém-formada que trabalha em uma clínica particular. Ela possui um bom número de seguidores nas redes sociais, especialmente no Instagram, onde compartilha dicas de alimentação saudável, receitas e informações […]